食谱

自制spaetzle食谱 - 没有必要去德国锁定

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当你听到Spaetzle这个词时,这是你思想的第一个想法正在坐在一家餐馆,德国斯图加特市的室外环境。

好吧,你知道你不能在你的机票上度过这么多(特别是锁定它几乎不可能)只是为了品尝这个惊人的菜,除非你是一个受欢迎的食品博客。

Spaetzle是德国最着名的菜肴之一,也是一个主要的旅游景点。您不能只是访问德国,并回来而不品尝甜美的甜点和压倒性的Spaetzle,配备了各种组合。

重要的:Spaetzle实际上是德国蛋面,从德国西南部的巴登 - 符腾堡地区拥有其未经证实的起源。该地区也称为斯瓦比亚。不仅是德国,而且这道菜也闻名于奥地利,匈牙利和瑞士的不同美食。

在较旧的时代,人们用来做很多努力,使完美的面条形状的长时间撒娇是为什么面糊更加关注和完美。今天,您可以使这个配方如此之快,你甚至没有知道你什么时候开始,当你已经完成后才知道。

今天,我将向您展示如何在没有Spaetzle Maker的情况下制作自制的Spaetzle。您还将了解您可以使用Spaetzle服务的最佳服务。

自制spaetzle食谱

哪个Spaetzle Maker使用

我被问到的最重要的问题是关于使用的Spaetzle Maker的类型。毫无疑问,市场充满了一千个产品。但是,你应该是最好的。

最好的并不意味着你出去寻找最昂贵的。我使用我从德国购买的Spaetzle制造商。所以,如果你有任何人访问德国或者有人住在那里,请他们向你送给你一个。

否则,只需选择任何中型的Spaetzle Maker。即使在这个技术和进步时代,斯瓦比亚女性也更喜欢用传统方式制作这些面条,因为它们发现比当代人更令人满意。

需要厨房工具

所以,现在,让我们走向真正的游戏。首先要注意的是,您必须在开始之前拥有所有重要的厨房工具。不要麻烦在最后一刻购买新的厨房用品。以下是用于制作德国Spaetzle的工具。

  1. 搅拌碗
  2. 大锅
  3. 勺子
  4. Spaetzle制造或漏勺
  5. 抹刀
  6. 手动蛋搅拌器或电动搅拌机
  7. 漏勺
  8. 木勺子

原料

  • 2杯通用面粉
  • 3个大鸡蛋,轻轻地击败
  • 2/3杯全牛奶,加上需要更多
  • 一小撮海盐
  • 佩斯托或融化的黄油或棕色黄油,用于服务
  • 现磨黑胡椒

每份Spaetzle的营养素

卡路里:345KCAL | Carbohydrates: 63g | Protein: 12g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 109mg | Sodium: 237mg | Potassium: 129mg | Fiber: 2g | Vitamin A: 160IU | Calcium: 29mg | Iron: 4.4m

自制spaetzle详细的食谱

其次是成分,让我们现在搬到自制德国Spaetzle的详细食谱。如果您遵循此食谱中提到的内容,我相信伙计们会喜欢结果。

  1. 在你击败鸡蛋时慢慢地将面粉和鸡蛋搅拌。当您用手持式电动机搅拌它时,偶尔将每一次切换到面团妓女。如果您没有电动搅拌机,请使用木勺将面团混合。
  2. 再次检查击球手,确保它足够粘,但不会太流摇摆。在一个单独的大锅中,将水煮沸并加入其中的一些盐。我经常用鸡汤制作它,所以如果你在冰箱里有那个,那就把它放在炉子上的高温下。
  3. 拿出Spaetzle Maker。小心地将击球手放入锭杆制造商中,然后按下击球手,使击球手倾倒在沸水或肉汤中。这将使击球手变成尖锐的意大利面。当他们煮熟时,你会知道它,因为他们将漂浮在锅顶上。
  4. 不要马上把它们从锅里拿出来。让他们在水中留在水中至少2分钟前。
  5. 使用开槽勺子在服务碗中取出散发丝。将其扔进黄油或橄榄油,然后加入盐,胡椒和您想要的任何其他调料。
  6. 提示使Spaetzle完美地塑造,确保在将击球手放置在厨房里,在厨房里拿着厨房里的厨房里。

没有Spaetzle Maker的Spaetzle

如果您的厨房里没有Spaetzle Maker,但这并不是一项大不足道,但不能阻止您制作世界着名的德国Spaetzle。在没有Spaetzle Maker的情况下制作Spaetzle的最佳方法是使用带有孔的漏勺。

但是,您必须确保孔不那么大或小。添加漏勺平面的面糊,并在刮刀的帮助下按下。它将有助于Spaetzle在锅中均匀蔓延。

是时候服务spaetzle

这些意大利面条串得到了很多东西,这足以证明这道菜的多功能性。你可以用黄油在黄油中扔掉它或炒锅里。您还可以用奶酪和草药层划分热的散步。另一种使其更加奢华和奢华的方法是用肉丸或牛肉组织服务。

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我是医疗微生物学家,倾向于最佳购买实践。对选择最佳产品和诚实的反馈来说至关重要。我是一个经验丰富的作家,在多个利基拥有超过5年的经验。

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